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Restaurant Yves Lemercier
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72, Chaussee de Charleroi

1410 Waterloo

Globale Score :
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7.8
 Kwaliteit : 
8.5/10

 Service : 
7.5/10

 Sfeer : 
7.5/10
Uitrustingen en Diensten

Keuken : Franse
Budget : ± 50 €

Accommodaties : Parking, Honden toegelaten, Rokersruimte
Atmosphere : Authentiek kader
Betalingswijze : American Express, Master Card, Visa, Bancontact
Weetjes !

« Kwaliteit is onze maatstaf » Onze manier om onze keuken te omschrijven: een verzorgd product af te leveren gebaseerd op kwaliteit en niet zo zeer op kwantiteit. Wij besteden extra aandacht aan het bereiden van onze gerechten volgens de traditionele keuken. Hierbij werken we enkel met marktverse producten van de beste kwaliteit. Verder dragen wij ook gezelligheid, seizoensgebonden gerechten, puur genot, … hoog in het vaandel! Wij hopen dan ook u hiervan deel te kunnen laten uitmaken…

 

Uw mening (2 reacties)
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"Une qualité/un goût des produits exceptionnel !"   Jean-Louis (32) - Braine-L'alleud - 21/08/2010
Récemment rénové, le restaurant nous a surpris par sa décoration moderne tout en respectant l'ancienne ferme à l'origine de l'établissement. La cuisine est exceptionnelle pour tous les amoureux de la bonne chaire. Les charcuteries sont faites maisons et les viandes, sélectionnées de mains de maître. Une adresse à recommander pour tout ceux qui veulent redécouvrir le vrai goût de la viande et ses différentes préparations.
Kwaliteit : 9/10     Service : 8/10     Sfeer : 8/10    
8.3/10
 
"Un homme passionné"   bertil (51) - Rixensart - 15/08/2010
Yves Lemercier est un homme et un chef entier. Il ne plie pas aux modes, aux chants des sirènes de l'écume(culinaire bien sur)et des espumas, non cet homme là est amoureux de son grilloir, de ses produits et du respect qu'il rend aux Aliments en permettant à ses clients de (re)découvrir le vrai goût de la viande et des charcuteries.Nous attendons avec impatience l'ouverture de son "garde-manger" ainsi que l'automne et l'hiver pour enfin déguster les choux et chicons, cassoulets, lapins et autre gibier dans cette Mecque du véritable goût.
Kwaliteit : 8/10     Service : 7/10     Sfeer : 7/10    
7.3/10